↑ブレインカレー

オールドデリーの人気店『カリームホテル』の一品です。

カリームホテルへはチャンドニーチョーク駅からリキシャで約5分程。有名なお店ですので、リキシャの運転手に店名を伝えれば、簡単に連れて行ってもらえます。(10～20Rs程度)

ジャマーマスジットの前から伸びる通りに面した細い通路を抜けると、お店の看板が現れます。

カリームホテル内にはいくつもの店があり、その一部。

ジャマー・マスジット(イスラム寺院)に近いので、ムスリムの方々が多く、またマトンやチキンのお肉を使ったメニューが多いのが特徴です。パニール(チーズ)などのベジ料理もあります。

↑タンドリー・マトン

↑パニール・カリー

さて、ブレインカレーとは、その名の通り、『羊の脳みそカレー』のことです。

羊の脳みそは、味、食感共に白子のようでした。

気になる方は、是非一度、自宅のカレーに白子を投入してみてはいかがでしょうか？？

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■カレー好きにおすすめ！■インドを食す“デリー・アグラ・ジャイプール”マサラの旅６日間

11月、早朝５時のベナレス駅、あたりはまだ真っ暗…★★★

早朝にも関わらず、ホームには人がいっぱいです。

もし、おひとりで旅行中なら。。。

夜が明けるまでは、とりあえず駅で待機してくださいね。

インド人ガイドさんが一緒の方、お迎えがある方なら、そのまま早朝のガンジス河に直行するのもいいですね。もしくは、ホテルでゆっくり朝食を♪

待機チームは、客引きインド人が次々話かけてくるので、インド人に混ざって読書に没頭するのがオススメ。ガイドブック以外、特に日本語の文庫本の読書中は、話しかけてこない確率が高いです。カバンはしっかり抱いてくださいね。

駅から一歩でると、リキシャがずら～っと。

インドでは珍しく、綺麗に整列しています！

ここでひとつ、インド人ガイドさんがいない方へ、身の安全のために。

１）暗い内は、タクシーやリキシャでの単独行動はしない！
　　早朝や深夜に駅に着いたら、夜があけるまで、じ～っと我慢我慢…

２）やたら声をかけてくるリキシャはさける！
　　できれば、駅から少し離れて、流しのリキシャを捕まえましょう。

３）異様に安いリキシャは疑う！
　99％、そのリキシャが手数料をもらえる宿に連れて行かれる可能性が高いです。
　自分が行きたい宿があれば、必ず伝え、
　「その宿は潰れたよ」などと言われたら、静かにその場を離れましょう。

インド人ガイドさんがいないときは、自分の身は自分で守らないといけませんね。

安全に、そして、楽しいインドの旅を♪

■ベナレスを巡るツアー 例■

≪短期ツアー人気No.1≫ 
インド･エッセンス　～デリー・アグラ・ベナレス～　5日間　←ホームページにリンク

日常に、人生に、なんだかいろいろな事に疲れてしまったアナタ・・・

空の下でおもいきりボリウッドダンスを踊って、リフレッシュしませんか？

「そんなの踊れないよ～」という方も、この動画を見ながらおうちで練習すれば大丈夫！

神戸メリケンパークにお越しになれば、どなたでも参加できます。(参加費1,000円)

目標はでっかく、1万人のダンスを目指します！　ぜひあなたもその一員に♪

10/10　16:45～17:30までにインディア・メーラー　青空広場で受付をしてくださいね。

私も今日から特訓です！

さて、このミネラルウォーターは何だと思いますか？

これは、８月に23日間、インドに滞在したときに飲んだミネラルウォーター（１ℓ）、計24本です。単純に、１日１本ですね。

夏の暑いときなので、意外に少なかったかな…と思いました。

コカコーラ、ペプシ、キングフィッシャー（ビールの会社）など、さまざまな種類があり、ひとりで密かに「飲み比べ」もしてみましたが、味の違いはわかりませんでした　^ ^ ;

ミネラルウォーターは、インドのどこでも買えます。田舎の屋台なら、１本100円以内、ホテルのレストランなら１本200～500円です。値段にかかわらず、１日１本、朝の出発時（もしくは前日）には調達しておかれることをおススメします。

特に、暑い季節の水分補給は重要！

インドの広い大地を車で長距離移動中、列車での宿泊時、突然の体調不調に、お水を切らせてしまうと大変です。

わたしは、インドでは、「命の水」と呼んでますよ～★

ちなみに、アショカツアーズのお客さまには、１日１本のミネラルウォーターを、ご宿泊ホテルか現地係員より、無料提供しております。

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さて、次の写真はこちら。

最後に、お水はヒンディ語で「パーニー」と言います。お店やレストランで、「water ウォーター」「water ウォーター」と連呼しても、日本人の発音なので、インド人にはなかなか通じないみたいです…（そんな場面を多々見ました）

それに、レストランで、「water ウォーター」と言うと、「水道水」を持ってこられることもあります。

ここは、カタコトでいいので、「ボトル・カ・パーニー」　と言ってみてください！

ボトル　【瓶】　
カ　【～の】　
パーニー　【水】

簡単なヒンディ語なので、ぜひぜひ使ってみてくださいね♪

わかりにくい写真ですみません…
インドの人たちが、クチャクチャと噛んでいる「噛みタバコ」を作っているところです。

噛みタバコとは、石灰や香辛料を葉っぱに巻いたもの。写真左上にある赤い布に覆われている「葉っぱ」に、お店の兄ちゃんの手元にあるさまざまな香辛料が包まれます。

お店の兄ちゃんは、その香辛料を絶妙なパランスで調合できるかが、勝負！

その腕次第で、人気店かどうでないか明確です◎

インドの人はゆっくり噛み、口の中を真っ赤にした後、地面にペッと吐き出すのですが…　
真っ赤なので、これがインドの道を汚くしている！

葉っぱに巻いているものは、さまざまで、体内の消化を助ける働きがあるのですが、なかには中毒性のものもあるので、要注意★

「ものは試し」ということで、ほんの少し口に入れると… まずい！

にがい・にがい・まずい・にがい・・・　日本人のお口には合わないかも～

「みなさんも、試してください」とは言いませんが、お店があれば覗いてみてくださいね♪