＊インドのグルメ＊ブレインカレー

2015年10月07日 15:06

↑ブレインカレー

オールドデリーの人気店『カリームホテル』の一品です。

カリームホテルへはチャンドニーチョーク駅からリキシャで約5分程。有名なお店ですので、リキシャの運転手に店名を伝えれば、簡単に連れて行ってもらえます。(10～20Rs程度)

ジャマーマスジットの前から伸びる通りに面した細い通路を抜けると、お店の看板が現れます。

カリームホテル内にはいくつもの店があり、その一部。

ジャマー・マスジット(イスラム寺院)に近いので、ムスリムの方々が多く、またマトンやチキンのお肉を使ったメニューが多いのが特徴です。パニール(チーズ)などのベジ料理もあります。

↑タンドリー・マトン

↑パニール・カリー

さて、ブレインカレーとは、その名の通り、『羊の脳みそカレー』のことです。

羊の脳みそは、味、食感共に白子のようでした。

気になる方は、是非一度、自宅のカレーに白子を投入してみてはいかがでしょうか？？

☆★おいしい＆楽しいがいっぱい♪五感で楽しむスパイシーなツアー！！★☆